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quot;台湾春茶采摘 quot;南投是台湾茶叶的最大产区
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更新时间：2017-06-07
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产品品牌：
产品分类：四川农产品 > 成都茶叶
发布企业：成都瑞庚国际医疗服务有限公司
发布 IP：222.209.*.*
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详细介绍
台湾南投春茶 近日， 台湾南投乌龙茶开始采摘。 受冬季不利气候条件影响， 今年采茶期与往年相比推迟约15天， 茶叶产量预计将减少三成。 南投是台湾茶叶的最大产区， 茶叶种植面积约6445公顷。 南投民间乡 半发酵的乌龙茶和绿茶、红茶不同，后两者讲究的是嫩芽，但乌龙茶却要求有相当成熟度的青叶。半发酵茶的风味决定于茶青丰富的内含物，经过适度发酵转化之后，形成多样的高香成份，这都不是幼嫩的茶芽足以提供的。 快速散发茶青内的水分，这是半发酵茶制造的绝对关键，过与不及都会影响后续制程。不得已的方式。 萎凋分日光萎凋和热风萎凋。前者是将茶青摊在阳光下晾晒，是比较好的萎凋方式；后者是用热风机在室内吹茶叶使水分快速走掉，这是不得已的方式。 炒熟的茶称炒青茶，放到揉捻机里揉捻，借助机器压力，破坏茶芽叶细胞，以利后续的做型工序进行。 烘干之后就是挑选了，在毛茶出来后在有一次复烘焙就可以了 台湾春茶已到大陆 喜欢尝鲜的朋友敬请关注。 @客服（微信号：dsl534） call：028-61985320 扫码关注 微信公众号
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